Nähtyäni taannoin ihanassa Sydänääniä-blogissa (niin kauniita kuvia ja tunnelmia!) herkullisen näköisiä mokkapaloja tomusokeritähdillä koristeltuina, en saanut rauhaa sielulleni ennenkuin leivoin moisia viime sunnuntaina myös itse :) Ja nam, en muistanutkaan, että mulla on niin hyvä mokkapalaresepti. Tässä samalla resepti jakoon siis myös työkavereille, joille muutaman palan kuskasin eilen mukanani…
Verratessani näitä omia aikaansaannoksiani Marian tekemiin, hokasin että tällä minun ikivanhalla reseptilläni pohjasta tulee hyvinkin vaalea – liekö ohjeessa siis kovin vähän kaakaota… Ilmankos kuvatkaan eivät näytä niin herkullisilta ;) Mutta tässä resepti jakoon anyway, maku kun keräsi kehuja.
Olisi kiva saada vaihtarina teidän paras mokkapalareseptinne?! Ohje jolla tulisi hieman tummempia ja suklaisempia paloja? Kutsutteko näitä btw mokkapaloiksi vai kaakaoneliöiksi vai mikä on ”oikea” nimitys? :)
Nyt lenkille polttamaan muutaman mokkapalan kalorit… tosin ulkona on -20 astetta pakkasta joten saas nähdä vaihtuuko koko päivän odottamani juoksulenkki sittenkin kuntosaliin. Miten mä aiempina vuosina olen muka tarjennut juosta tässä kelissä?! Nytkin tarkenen kyllä kävellä mutta juoksutrikoitten ajatteleminenkin saa hampaat kalisemaan… :) Voi kunpa Itsenäisyyspäivänä olisi yhtä kaunis ilma niin pääsisin valoisaan aikaan ulos (kameran kera)!!
Herkulliselta näyttää!:)Itse taisin lisätä tosiaan kaakaojauhetta pohjataikinaan myös.Ihania pakkaspäiviä ja jouluntuntuisia hetkeiä teille<3
Tässä on sulle yks ihan mielettömän hyvä resepti, joka saa aina kehuja meidän vierailta. Kannattaa ehdottomasti testata. Nämä ovat parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä. Pohjasta tulee kaakaoliemen ansiosta tosi mehevä, ei yhtään kuiva niin kuin monesti mokkapaloissa. Ohje löytyy täältä http://bellebaie.blogspot.fi/2010/05/maailman-parhaat-minttusuklaaruudut.html?m=1
Voi nami! Mä oon tehnyt mokkapaloja ihan pari kertaa. Äiti tekee suklaapeltiä; mokkapalojen tummempaa versiota, johon tulee kahvia.
Ai vitsi…pitäisköhän alka leipomaan…
Juu, mulla oli eilen lenkillä juoksutrikoitten päällä kevyttoppahousut. Jo tarkeni!
Ihanaa Itsenäisyyspäivän aattoa ♡
Hei, tämä on hauska! Kiitos reseptistä, en olekaan koskaan tehnyt vaaleita mokkapaloja. Mummoni niitä teki ja kutsui niitä toksapaloiksi, siis ei toska, vaan toksa. Taisi mummolla mennä mokat ja toscat sekaisin :) Mutta eipä sillä mitään väliä ole, hyviä olivat.
Minulla on kaksi hyvää reseptiä. Ensimmäinen on ”konservatiivisempi”, jos näin voi mokkapaloja määritellä:) Eli ohje on maukas ja muhkea (riippuu tietysti pellin koosta, mutta ohje on suuri), mutta kuivempi kuin toinen, ei kuitenkaan missään nimessä kuivakka.Tämä toinen taas on kostea ja mehevä.
Syntisempi ohje löytyy täältä: http://eleviina.blogspot.fi/2008/04/parhaat-mokkapalat-mihin-olet-trmnnyt.html
Sokerin määrää olen vähentänyt muistaakseni desillä-parilla.
Konservatiisempi ohje, taisi olla alunperin 4-H -kerhon lehdestä (liekö moisia kerhoja vielä olemassa, tai onko niitä kaupungeissa ollutkaan?)
6 munaa
6 dl sokeria (olen kyllä onnistunut vähemmälläkin)
8 dl vehnäjauhoja
5 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria
5 rkl kaakaota
3 dl maitoa
300 g sulatettua rasvaa
Munat ja sokeri vaahdotetaan, lisätään kuivat aineet ja sen jälkeen vuorotellen maitoa ja sulatettua rasvaa. 170 astetta ja 20-30 min.
Kuorrutus
4 rkl kylmää kahvia
4 rkl öljyä
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaota
n.4 dl tomusokeria
Sekoitetaan muut ja lisätään tomusokeria tarpeellinen määrä (vaihtelee minusta joka kerta).
Niin kauniita nuo valkoiset tähdet mokkapaloissa. Hieno idea!
Hei Marja! Kiitos muuten haasteesta, jonka sain Sinulta pari viikkoa sitten<3! Mulla on ihan luvaton määrä haasteita, joihin en ole saanut aikaiseksi vastata.. Mielessä ne kaikki kuitenkin ovat ja kunhan järjettömän iso inspiraatio iskee, vastailen niihin. Sitä siis odotellessa.
Mokkapalat ne on meilläkin päin nimeltään. Minun ohje on aikalailla identtinen Sinun ohjeen kanssa, mutta mukava testata noita muitakin reseptejä, joita olet ilahduttavasti saanut! Huomenna sunnuntaina tuleekin vieraita, joten ei kun mokkapaloja leipomaan!
Mukavaa viikonlopun jatkoa!