Ja tule tule hyvä keräsalaatti. Ja romaine. Ja pinaatti. Rucolaa en taida laittaa lainkaan, kun viime kesänä pienenpienet ötökät söivät koko sadon heti kun ne olisi ollut syömäkokoisia meille. Niin hyvää se on! Kokeilin sitä vielä toisenkin satsin loppukesästä ja sama homma toistui. Oregano on yllättäen talvehtinut maassa ja lähti reippaasti vihertämään auringon lämmössä. Rosmariini sen sijaan on tainnut kuolla talven aikana, leikkaan sen alas ja katsotaan lähteekö vielä kasvamaan. Täytyy tuoda kaupasta uusikin taimi: rosmariini on kyllä basilikan ohella ehdottomasti lemppareitani (mm. rosmariinipotut ja uunijuurekset, nam!). Basilikan taimia olen jakanut kaupan isommasta puskasta ja istutin nekin jo maahan. Pitäisiköhän ne käydä peittelemässä villanutulla yöksi, kun on luvattu hallaöitä..
Timjami puolestaan oli talvehtinut ruukussa kellarissa ja laitan senkin tuonne parempaan multaan elpymään. Tilli ja persilja on vielä siemeninä mullan alla, samoin minttu ja korianteri. Kasvimaa ja yrttimaa on kyllä yksi mieluisimmista asioita pihassa: Alussa tuoksuu tuore, musta multa ja sitä kastellaan ahkerasti. Sitten odotetaan, kun ensimmäiset pienet vihreät rivit puskee pintaan ja kesempänä se yrttien tuoksu lähes huumaa, mausta puhumattakaan.
Laatikoissa siis: basilika, oregano, timjami, minttu, korianteri, tilli, persilja, pinaatti, keräsalaatti, romainensalaatti ja kaupan jääsalaatin kanta jatkamassa kasvua.
Kaupasta vielä valmiina taimina: rosmariini, iso minttu ja ehkä kesäkurpitsa..
ps. Telkkuvinkki: Ylen Blogistania -ohjelmasarjan jaksoja on vielä nähtävissä Yle Areenassa, jos jäi teeveestä katsomatta. Siellähän seikkailee myös Musta Tuntuu -blogin Jonna ja muutama muukin tuttu!
Mahtava yrttivalikoima, nams! Rosmariini on munkin lemppari, jotenkin lähivuosina siitä on tullut aivan must, joka ei saa loppua missään kesän vaiheessa. Rosmariinipotut on ehkä todellakin paras ruoka ikinä… ja sen kanssa vähän tzatzikia… ja raikasta salaattia.
Kaikki Blogistaniat on nauhalla, hyvin veditte plikat!
Yrtit on kyllä must! Ja kun kerta laitetaan, niin laitetaan sitten kunnolla ja vähän joka sortimenttia. Rosmariini <3 Tzatziki <3
Timjami on mun ehdoton suosikki, juurikin uunikasvisten kanssa:) Viime kesänä tuli niin huima sato, että kuivattuna sitä roikkuu yhä katosta. Areenaan jouduin minäkin turvautumaan, kun en ohjelmaa ajallaan kerennyt nähdä. Mutta kyllä se olikin taas niin kiva. Kässäkerhostanne en aiemmin tiennyt mitään, sattumoisin vaan seurasin lähes teidän kaikkien blogeja :) Hassun hauskaa nähdä sitten teidät ”livenä” yhdessä. Meidän Kerttu -kässäkerhokin vietti just kauden päätöskekkerit!
Timjami on kyllä hyvää ja monikäyttöistä. Täytyy tosiaan kuivatella satoa: viime kesän persiljaa ja tilliä onkin syöty pitkälle talveen.
Hihii, hauskaa, että näit meidät sitten ”livenä”! Itseäni en meinaa siitä (haluta) tunnistaa, punkkusuuna ja paasaavana ;)
Kerttu-kässäkerhokin kuulostaa kivalta!
Ihana, pieni kasvimaa! Mä koitan kasvatella ikkunalaudalla ja ainakin basilika, minttu ja timjami viihtyvät. Tomaatin hankinta kutkuttelisi, jospa koittais!
Tomaatti voisi hyvinkin viihtyä ikkunalla! Kokeiles! Avomaalla en uskalla koittaa, pieni kasvihuonekin olisi kiva, mutta sitten menisi proksi ;)
Ne pienet rucolantuhoojat ovat kirppoja, todella tylsiä tyyppejä! Niistä huolimatta, laitoin tänäkin kesänä rucolaa kasvamaan ja toivon, että minullekin riittää syötävää. Villirucola onkin talvehtinut hyvin penkissä. Rosmariini ei ole suomen oloissa talvenkestävä, mutta voithan kokeilla talvettaa sitä kellarissa. Keskisessä suomessa, lumen alla minulla on selvinnyt vuosia oregano (mäkimeirami), erilaiset timjamit, sitruunamelissa, iisopit, yrtti-iisot, salvia, mintut, pilli-, ilma, ja ruohosipuli, lipstikka, viinisuolaheinä jne. Keväällä esikasvatan erilaiset basilikat ikkunalla ja maahan kylvän sileälehtipersiljat, tillit, pinaatit ja muut hyötykasvit. Salvioiden ja timjamien päälle heitän myöhään syksyllä pari havunoksaa suojaamaan kevätahavalta. Pakkasista ne kyllä usein selviävät lumen alla, mutta lumien sulattua, maan ollessa vielä jäässä, aurinko kuivattaa kasvuston. Lipstikalle nousee täällä suunnalla peukku, se on ihanaa tuoreena ja kuivattuna. Tänään teen sosekeiton johon tulee lipstikkaa, aurajuustoa, vähän perunaa ja sipulia, hyvää! Persiljat, ruohosipulin ja tillit pakastan pieniin kerta-annos folionyytteihin, niistä riittää koko talveksi :)