Blogitauko päättyköön! Hiphurraa.
Tässä on tehty muuttoa (ja säädetään tekniikkaa+lookkia edelleen) ja vanha, tuttu ”pics, dots and stripes” tuotu uuteen kotikoloon. Osoite muuttui, sisältö ei (paranee ehkä vain). Päivittäkää siis tämä uusi osoite kirjanmerkkeihinne. Jatkossa blogi päivittyy vain täällä.
www.divaaniblogit.fi/dotsandstripes
Tervetuloa mukaan niin vanhat kuin uudet lukijat!
terveisin, Tiinakaisa
Marimekon pikkulaukku kuljettaa kännykän ja kukkaron mun mukana. Jotenkin kesäinen se, joten otin vasta nyt käyttöön.
Ja tähän väliin muutama luontokuva, heh. Pihaan kun nousee kukkaa ja päivittäin tapahtuu kasvua uskomattoman paljon, niin pakkohan sitä on ”kaupunkilaisen” ihmetellä. Vielä kun oppisi mitä kaikkia nuo ovat. Koskaan ennen ei ole tullut näin läheltä seurattua kevättä. Luontokappaleet kuvattu perjantaina alkuillasta.
Tässä aika näpsäkkä ”pata”ruoka. Tulee isompikin satsi kerralla. Me syötiin tätä ensin basmatiriisin ja mintulla maustetun turkki-jugurttikastikkeen kanssa. Toisella kierroksella maissilastujen kera: nachot uunipannulle, soossia ja mozzarellaa päälle ja uuniin. Valmista, kun juusto hieman sulanut.
Bataatti-chili
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 bataatti
1 punainen chili (alkuperäisessä ohjeessa 2 ja olisi sen kestänyt laittaa)
öljyä
1 tl jeeraa eli juustokuminaa
500 g luomutomaattimurskaa (luomu makeampaa kuin tavallinen)
noin 5 dl vettä
1 rkl tomaattipyrettä
teelusikallinen hunajaa
1 tlk kidneypapuja
paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
tuoreita yrttejä: basilikaa, persiljaa ja korianteria
Kuullota kattilan pohjalla öljyssä sipuli ja valkosipuli, lisää jeera.
Lisää kuutioitu bataatti, pienityt chilit, tomaattimurska, hunaja ja vesi.
Kun bataatti on hieman pehmentynyt, lisää joukkoon kidneypavut, tomaattipyre ja mausteet. Keitä kunnes bataatti on kypsää. Makustele mausteet ja lisää lopuksi korianteri.
